Halloween es una de las fechas más esperadas del año, llena de color, disfraces, risas y creatividad. Una época ideal para compartir en familia y dejar volar la imaginación con actividades, películas, juegos… y, por supuesto, ¡recetas deliciosas!
Aunque en Colombia no tenemos la costumbre de tallar calabazas, cada vez más familias aprovechan esta celebración para cocinar juntas y preparar platos temáticos. Lo mejor es que disfrutar de un Halloween saludable sí es posible, sin dejar de lado los sabores que tanto nos gustan.
De acuerdo con la nutricionista Ninoska Rodríguez, la clave está en el equilibrio:
“Halloween no tiene que ser sinónimo de excesos. Con creatividad se pueden preparar recetas nutritivas y atractivas para todos, utilizando frutas, verduras y opciones naturales que sorprendan a grandes y pequeños”.
En esta guía encontrará ideas, consejos y recomendaciones para disfrutar de una Noche de Brujas divertida, deliciosa y sin excesos, cuidando su salud y la de su familia.
Un Halloween sin excesos: equilibrio y bienestar
Tradicionalmente, esta época está asociada al consumo de dulces y productos ultraprocesados. Sin embargo, el exceso de azúcar y grasas saturadas puede tener efectos negativos en la salud, especialmente en los niños.
Según la nutricionista Rodríguez, estos excesos pueden generar aumento de peso, alteraciones en los niveles de colesterol, triglicéridos y glicemia, y afectar la energía y el bienestar general. Por eso, la invitación es clara:
“No se trata de prohibir, sino de aprender a disfrutar con moderación. Celebrar Halloween de manera saludable es una oportunidad para enseñar buenos hábitos y compartir momentos agradables en familia.”
Claves para celebrar un Halloween saludable y divertido
1. Involucre a los más pequeños
Prepare las recetas en familia. Permitir que los niños participen en la cocina no solo estimula su creatividad, sino que fortalece los lazos familiares. Además, es una excelente forma de enseñarles el valor de alimentarse bien mientras se divierten.
Por ejemplo, puede invitarles a decorar frutas o preparar figuras con vegetales, convirtiendo cada receta en un juego.
2. Use la creatividad como ingrediente principal
La magia del Halloween está en la imaginación. Con frutas coloridas, verduras, semillas o chocolate oscuro puede crear platos con formas de fantasmas, calabazas o murciélagos.
Algunas ideas saludables:
- Bananas fantasma: corte una banana por la mitad y use chips de chocolate para los ojos.
- Mandarinas-calabaza: pele la fruta y coloque un trozo pequeño de apio en la parte superior para simular el tallo.
- Huevos rellenos monstruosos: use aguacate para rellenar las mitades de huevo cocido y añada aceitunas negras como “ojos”.
3. Controle las porciones de dulces
No es necesario eliminar los dulces por completo. Una estrategia práctica es separar las golosinas en pequeñas porciones y asignar días específicos para consumirlas. Así se evitan excesos y se aprende a disfrutar de manera equilibrada.
Otra opción es preparar postres caseros con menos azúcar, usando frutas, avena, cacao natural o miel. Son alternativas deliciosas que aportan energía y nutrientes.
4. Prepare su cocina y su mesa
Para dar un toque especial a la celebración, asegúrese de tener a la mano utensilios y decoraciones que inspiren el espíritu de Halloween:
- Cortadores de galletas con formas temáticas.
- Glaseados y coberturas naturales con colores naranja, verde o negro.
- Frutas secas, chips de chocolate o nueces para los detalles finales.
Y no olvide la mesa: use servilletas de tonos naranjas o negros, velas, figuras de fantasmas o calabazas pequeñas. Una buena presentación hace que los alimentos saludables sean aún más apetecibles.
5. Promueva el movimiento y la diversión
Después de la comida, ¡es momento de moverse! Organice actividades como una búsqueda del tesoro, una caminata por el vecindario o un concurso de baile con disfraces.
El ejercicio no solo ayuda a equilibrar el consumo calórico, también libera estrés y mejora el estado de ánimo de toda la familia.
6. Hidratación y descanso, aliados invisibles
Entre tantas actividades y dulces, es fácil olvidar la importancia del agua. Mantenga siempre a la mano bebidas saludables, como infusiones frías, aguas saborizadas con frutas naturales o jugos sin azúcar añadida.
Y recuerde que el descanso también hace parte del bienestar: una buena noche de sueño ayuda al cuerpo a recuperarse y mantener un equilibrio físico y emocional.
Recetas saludables con un toque “terroríficamente” delicioso
Si quiere dar un paso más, le compartimos estas ideas fáciles, nutritivas y divertidas. Todas están pensadas para compartir en familia y preparar con ingredientes que favorecen la buena alimentación.
Huevos araña
Ingredientes: Huevos cocidos cortados a la mitad (cantidad suficiente según número de asistentes). Aceitunas negras y enteras Aguacate • Sal y pimienta al gusto • Hojas de lechuga
Preparación: Parta los huevos a la mitad, retire la yema y mézclela con sal y pimienta al gusto. Añada una pequeña cantidad de aceite de oliva. Con ayuda de una cucharita, rellene la base blanca con un poco de esta mezcla. Corte las aceitunas a la mitad y coloque una de las mitades sobre la yema y la otra (cortada en tiras delgadas) alrededor. Sirva en una bandeja o si lo desea en una base de lechuga.
Monstruos de manzana
Ingredientes: Manzanas• Fresas• •Semillas de girasol• Masmelos blancos •Chips de chocolate (si es 70% chocolate mejor).
Preparación: Corte las manzanas en cuartos (añada unas gotas de limón para evitar el oscurecimiento de la fruta) y realice un pequeño corte en la parte exterior. Clave unas semillas de girasol a modo de dientes y coloque una rodaja de fresa en medio (será la lengua del monstruo). Arme los ojos con los masmelos y agrégeles un par de chips de chocolate en la parte superior.
Monstruos de banano y kiwi
Ingredientes: •Bananos •Kiwis• Fresas• Gotitas de chocolate (si es 70% chocolate mejor) •Masmelos
Preparación: Quítele la piel a los bananos y córtelos a la mitad. Decore con las goticas de chocolate haciendo los ojitos y la boca de su fantasma. Por otro lado, corte el kiwi en rodajas delgadas y colócalas una sobre la otra. En la mitad, añada una rodaja de fresa que simulará la lengua de su monstruo. Con los masmelos, haga una especie de bolitas y agrégeles las dos goticas de chocolate.
Tostadas embrujadas
Ingredientes: •Pan blanco o integral •Aguacate •Aceitunas negras cortadas en círculos y por mitades •Huevo cocido • Pimentón rojo o amarillo
Preparación: Tueste ligeramente el pan. Triture el aguacate hasta que quede puré y extiéndalos obre las rebanadas de pan. Coloque las aceitunas picadas a la mitad en la parte superior de la tostada (simulando una línea de cabello) y corte pequeñas rebanadas de huevo simulando los ojos. Sobre estos, coloque dos círculos de aceitunas negras y finalice con una tira de pimentón, que será la sonrisa de su monstruo.
Salchichas momia
Ingredientes: •I cdta de sal• 125 gramos de mantequilla •250 gramos de harina de trigo •Agua •I cdta de azúcar •5 unidades de salchicha
Preparación: Para la masa: mezcle todos los ingredientes con la mantequilla en bloque hasta que estén bien incorporados. Envuelva en papel film y deje reposar en la nevera durante 30 minutos. En una mesa con un poco de harina, estire la masa y córtela en tiras. Envuelva las salchichas, dejando un hueco que será el rostro de su momia y hornee a 180 °C durante 15 minutos. Añada las semillas (serán los ojos) y decore con alguna salsa casera.
Celebre Halloween con bienestar y tranquilidad
Halloween puede ser mucho más que dulces y disfraces: es una oportunidad para compartir, aprender y crear recuerdos inolvidables. Con pequeños cambios en la alimentación y en las costumbres, es posible disfrutar sin poner en riesgo la salud.
En Seguros Bolívar creemos que cuidar de su bienestar también significa disfrutar de la vida con equilibrio. Por eso, a través de nuestras soluciones de salud, acompañamos a las familias colombianas en cada etapa, ayudándoles a mantener una vida plena y saludable, incluso en las celebraciones más dulces del año.
Porque cuando la salud está protegida, usted puede disfrutar de cada momento con total tranquilidad.
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