{"id":6013,"date":"2023-09-25T09:24:36","date_gmt":"2023-09-25T14:24:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.segurosbolivar.com\/blog\/?p=6013"},"modified":"2025-06-11T12:06:13","modified_gmt":"2025-06-11T17:06:13","slug":"como-reducir-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.segurosbolivar.com\/blog\/sostenibilidad\/como-reducir-la-perdida-y-el-desperdicio-de-alimentos\/","title":{"rendered":"12 consejos para reducir el desperdicio de alimentos"},"content":{"rendered":"

Al abrir el refrigerador y hallar alimentos vencidos, con mal aspecto o mal olor, es com\u00fan desecharlos de inmediato. Sin embargo, \u00bfse ha preguntado alguna vez sobre la magnitud del desperdicio de alimentos diario en los hogares y sus consecuencias?<\/strong> Si la respuesta es no, es fundamental comprender que hasta ahora subestim\u00e1bamos el impacto global de este problema. Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO)<\/strong>, “En la regi\u00f3n de Am\u00e9rica Latina y el Caribe, se pierde el 11,6% de los alimentos despu\u00e9s de la cosecha hasta la etapa de venta, equivalente a 220 millones de toneladas al a\u00f1o<\/strong><\/a>”<\/p>\n

Esta es realmente una cifra alarmante sobre todo, cuando pensamos en la cantidad de personas que no tienen que comer y que se encuentran aguantando hambre. Pero, \u00bfqui\u00e9nes o en d\u00f3nde se concentran la mayor\u00eda de los alimentos desechados?, \u00bfc\u00f3mo podemos ayudar a mitigar el desperdicio de alimentos?\u00a0 En <\/span>Seguros Bolivar<\/b><\/a> queremos contarle un poco m\u00e1s sobre este importante tema.\u00a0<\/span><\/p>\n

Principales fuentes del desperdicio de alimentos<\/h2>\n

Seg\u00fan el <\/span>\u00cdndice de desperdicios de alimentos 2022<\/a><\/strong> en el a\u00f1o 2019, hubo 931 millones de toneladas de alimentos desperdiciados. <\/span>Se estima que el 61% provino de los hogares, el 26% del servicio de alimentos y el 13% restante del comercio minorista, como supermercados o peque\u00f1os almacenes<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Lo cual sugiere que <\/span>el 17% de la producci\u00f3n total de alimentos en el mundo fue a parar a la basura<\/b>, (el 11 % en los hogares, el 5 % en el servicio de alimentos y el 2 % en el comercio minorista). Este fue es el \u00faltimo informe del\u00a0<\/span>PNUMA elaborado hasta la fecha.<\/p>\n

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De acuerdo con los resultados del informe, Colombia desperdicia 70 kilos de alimentos por persona al a\u00f1o.<\/b><\/p>\n<\/blockquote>\n

\ud83d\udd17 Lo que necesita saber sobre el D\u00eda Mundial de la Limpieza del planeta<\/a><\/strong><\/p>\n

Celebraci\u00f3n del D\u00eda Internacional de Concienciaci\u00f3n sobre la P\u00e9rdida y el Desperdicio de Alimentos<\/a><\/h2>\n

El 19 de diciembre de 2019, la Asamblea General de las Naciones Unidas design\u00f3 el 29 de septiembre<\/strong> como <\/span>D\u00eda Internacional de Concienciaci\u00f3n sobre la P\u00e9rdida y el Desperdicio de Alimentos<\/a><\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Con el fin de contribuir significativamente a sensibilizar sobre la importancia de este problema y sus posibles soluciones en todos los planos y a promover esfuerzos mundiales y medidas colectivas con miras al cumplimiento de la meta <\/span>12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)<\/a>.\u00a0<\/strong><\/p>\n

La FAO y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) colaboran para facilitar la celebraci\u00f3n de este d\u00eda internacional.<\/span>
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